Radio - "On Passe à Table", l’actualité culinaire en Région Centre
Depuis deux ans, la journaliste Dominique Postel anime une émission hebdomadaire sur les ondes de RCF Touraine Loir-et-Cher, consacrée à l’actualité culinaire en région Centre. "On Passe à Table", c’est son nom, se veut une émission éclectique et grand public sur le « bien manger ».
Chaque lundi, et sur un format de 30 minutes, Dominique Postel invite en direct un acteur de l’alimentation, chef de cuisine, producteur, commerçant, institutionnel, pour parler de ce qui fait l’actu culinaire en région Centre.
« Quand on passe à table, en général, les conversations partent un peu dans tous les sens sur différents sujets, commence Dominique Postel. Dans On Passe à Table !, c’est un peu la même chose, sauf que là, c’est plus organisé ! Mais on évoque les sujets d’actualité concernant l’alimentation, les filières, les évènements gastronomiques ; on donne également des recettes, des astuces de chefs, et des infos nutrition ».
Deux chroniqueuses fidèles interviennent depuis le début dans l’émission : la nutritionniste Virginie Charreau (Revi'vi'sens) et la blogueuse pâtissière Julie Alves (Quand Julie Pâtisse).
Depuis septembre 2017, Patrick Chateau co-anime l'émission. Le journaliste a collaboré récemment à la rédaction de balades gourmandes pour une maison d'édition tourangelle. Il est également co-auteur, avec Virginie Klecka, photographe, de Potagers de Chefs (Éditions Rustica).
Enfin, depuis la rentrée, On Passe à Table ! est diffusée en direct, sur les quatre antennes régionales de RCF en Loiret, Berry, Loir et Cher et Touraine. « En 2018, nous aimerions trouver des partenaires pour l’émission, et travailler sur un format plus étoffé pour un format de 50 minutes à proposer pour la prochaine grille en septembre », reprend Dominique Postel.
Pour l’heure, rendez-vous est déjà pris tous les lundis à 11h, histoire de se mettre en appétit !
Plus d’infos
Podcast disponible sur le site de la radio #OnPasseaTableRCF.
